Totfrit

Descripció

Oli vegetal refinat, superoleina de palma, amb antioxidants naturals E-319 i antiescumant E-900.

Característiques

Resistència a les altes temperatures.
Millor rendiment, pot utilitzar-se més vegades.
En ser un producte net i neutre, conserva el sabor original dels aliments.
Fregeix amb menys fums i sense males olors.
Més estabilitat davant el enranciment.
Manté la fluïdesa a baixes temperatures.
Fregeix amb menys escuma.
Amb TotFrit s’aconsegueix
una fregida cruixent i lleugera.

Totfrit-Sliders

Presentació

Palets de 24 bidons de plàstic opac vermell de 25L.

 

Recomanacions

Escalfar l’oli entre 170 i 190 graus.
Filtrar l’oli després de cada servei.
Escórrer els ingredients abans d’introduir-los a la fregidora.
Neteja del interior de la fregidora i resistències després del servei.

Productes relacionats